Pastéis de Tentúgal

Name: Pastéis de Tentúgal
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Portugal
Ingredients: 10 folhas de massa filo; 80 g de manteiga; 250 g de açúcar; 100 ml de água; 10 gemas; Açúcar em pó

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 10 porções

📷 69joehawkins · CC BY-SA 3.0

Massa finíssima com doce de ovos.

Ingredientes

10 folhas de massa filo
80 g de manteiga
250 g de açúcar
100 ml de água
10 gemas
Açúcar em pó

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

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Preparação

Faça ponto de açúcar e junte as gemas fora do lume
Engrosse em lume brando
Pincele a massa, recheie e enrole
Asse a 190 °C até dourar e polvilhe

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