Lampreia à bordalesa

Name: Lampreia à bordalesa
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Португалия
Ingredients: 1 lampreia; 500 ml de vinho tinto; 1 cebola; 3 dentes de alho; 2 folhas de louro; 60 ml de azeite; 400 g de arroz; Salsa; Sal

автор: Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 мин · 👤 порций: 6

📷 Rui Ornelas from Lisboa, Portugal · CC BY 2.0

Prato de inverno do Minho, com vinho tinto e o próprio sangue.

Ингредиенты

1 lampreia
500 ml de vinho tinto
1 cebola
3 dentes de alho
2 folhas de louro
60 ml de azeite
400 g de arroz
Salsa
Sal

Перевести меры →

Аллергены

РыбаСульфиты

Автоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.

Приготовление

Limpe a lampreia e reserve o sangue com vinho
Corte em postas e marine
Refogue a cebola e o alho
Junte a lampreia e a marinada e coza 40 minutos
Junte o sangue e sirva com arroz

Отзывы

★ Оценить рецепт

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Рецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.

Пожаловаться на рецепт