Portugal 📍 Alentejo Bifanas à moda de Vendas Novas
📷 Schokifaktor · CC BY-SA 4.0
Febras finas apuradas em molho de alho e vinho.
Ingredientes
Porções
- 600 g de febras finas de porco
- 4 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 1 colher de sopa de banha
- 1 folha de louro
- Colorau
- 4 pães
- Sal
Alergénios
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Preparação
- Tempere as febras com alho, vinho, colorau e louro
- Deixe marinar 1 hora
- Coza em lume médio na banha com a marinada
- Sirva no pão com o molho
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