Broa de Avintes

Name: Broa de Avintes
Total time: 300 min
Yield: 2
Cuisine: Portugal
Ingredients: 500 g de farinha de milho; 300 g de farinha de centeio; 10 g de fermento; 600 ml de água quente; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 300 min · 👤 2 raciones

📷 Froaringus · CC BY-SA 4.0

Pão escuro de milho e centeio, de sabor doce.

Ingredientes

500 g de farinha de milho
300 g de farinha de centeio
10 g de fermento
600 ml de água quente
Sal

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Alérgenos

Gluten

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Preparación

Escalde a farinha de milho com a água e deixe arrefecer
Junte a de centeio, o fermento e o sal
Deixe levedar 3 horas
Molde e asse a 200 °C durante 90 minutos

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