البرتغال 📍 بيراش وأفيرو Leitão à Bairrada
📷 Adriao · CC BY 3.0
Pele estaladiça e molho de pimenta, o assado mais famoso da Bairrada.
المكوّنات
الحصص
- 1 leitão de 4 kg
- 100 g de banha
- 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- Sal grosso
مسببات الحساسية
لم نجد أيًا من مسببات الحساسية الـ14 الرئيسية.
تقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Pise o alho com a banha, o sal, a pimenta e o louro
- Barre o leitão por dentro
- Espete-o e pique a pele
- Asse a 200 °C durante 2 horas e meia, pincelando com banha
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.