Portugal 📍 Alentejo Migas à alentejana
📷 ricardo from London · CC BY 2.0
Pão alentejano frito na gordura da carne de porco.
Ingrédients
Portions
- 500 g de pão alentejano duro
- 400 g de entrecosto
- 150 g de toucinho
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de colorau
- Sal
Allergènes
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Préparation
- Tempere a carne com alho, colorau e sal
- Frite a carne e o toucinho na própria gordura
- Demolhe o pão e esmague
- Junte à gordura e faça um rolo até dourar
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.