Pastéis de nata caseiros

Name: Pastéis de nata caseiros
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 embalagem de massa folhada; 500 ml de leite; 300 g de açúcar; 150 ml de água; 40 g de farinha; 6 gemas; 1 pau de canela; Casca de 1 limão

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 12 porções

📷 Photo Claude TRUONG-NGOC · CC BY-SA 3.0

O doce português mais famoso.

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada
500 ml de leite
300 g de açúcar
150 ml de água
40 g de farinha
6 gemas
1 pau de canela
Casca de 1 limão

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

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Preparação

Ferva a água, o açúcar, a canela e o limão durante 3 minutos
Aqueça o leite com a farinha, mexendo até engrossar, e junte a calda
Deixe amornar e junte as gemas
Forre formas com a massa, encha e asse a 250 °C durante 15 minutos

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