Bolo do caco com manteiga de alho

Name: Bolo do caco com manteiga de alho
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 500 g de farinha; 200 g de batata-doce cozida; 10 g de fermento de padeiro; 150 ml de água morna; 80 g de manteiga; 3 dentes de alho; Salsa picada q.b.; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 min · 👤 6 porções

📷 Kostia · CC0

Pão madeirense de batata-doce.

Ingredientes

500 g de farinha
200 g de batata-doce cozida
10 g de fermento de padeiro
150 ml de água morna
80 g de manteiga
3 dentes de alho
Salsa picada q.b.
Sal q.b.

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Alergénios

GlútenLeite e lactose

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Preparação

Amasse a farinha, a batata-doce, o fermento, a água e o sal e deixe levedar 1 hora
Forme bolos achatados
Coza-os numa frigideira em lume brando 8 minutos de cada lado
Abra e barre com a manteiga misturada com alho e salsa

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