Portugal 📍 Algarve Cataplana de peixe e marisco
📷 Satdeep Gill · CC BY-SA 4.0
Sabores do Algarve.
Ingrédients
Portions
- 500 g de tamboril
- 500 g de amêijoas
- 300 g de camarão
- 2 cebolas
- 3 tomates
- 1 pimento
- 150 ml de vinho branco
- 3 colheres de sopa de azeite
- Coentros q.b.
- Sal q.b.
Allergènes
CrustacésPoissonSulfitesMollusquesEstimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Numa cataplana ou tacho, faça camadas de cebola, tomate e pimento às rodelas
- Junte o peixe e o marisco
- Regue com vinho e azeite
- Feche e coza 20 minutos até as conchas abrirem, rejeitando as fechadas
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.