Portugal 📍 Alentejo Encharcada alentejana
📷 Chedlund808 · CC BY-SA 4.0
Doce de ovos com canela.
Ingrédients
Portions
- 500 g de açúcar
- 250 ml de água
- 12 gemas
- 2 ovos
- Canela q.b.
Allergènes
ŒufsEstimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Ferva o açúcar com a água num tacho largo até ponto de pérola
- Bata as gemas com os ovos
- Deite em fio sobre a calda e deixe coagular
- Desmanche com um garfo e polvilhe com canela
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.