Portugal 📍 Alentejo Gaspacho alentejano
📷 Paul Goyette · CC BY-SA 2.0
Sopa fria com tomate, pepino e pimento para o verão.
Ingrédients
Portions
- 1 kg de tomate maduro
- 1 pepino
- 1 pimento verde
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 200 ml de água fria
- Sal q.b.
Allergènes
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Préparation
- Triture o tomate, metade do pepino, metade do pimento e o alho
- Junte o azeite, o vinagre, a água e o sal
- Leve ao frigorífico pelo menos 1 hora
- Sirva frio com o resto dos legumes em cubos pequenos
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.