Portugal 📍 Miño y Oporto Caldo verde
📷 Mateus Hidalgo · CC BY-SA 2.5 BR
O clássico português, com couve cortada fina e rodelas de chouriço.
Ingredientes
Raciones
- 500 g de batata
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 g de couve-galega cortada fina
- 100 g de chouriço
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1,5 l de água
- Sal q.b.
Alérgenos
No encontramos ninguno de los 14 alérgenos principales.
Estimación automática: consulta siempre las etiquetas de los productos.
Preparación
- Coza a batata, a cebola e o alho em água com sal até estarem macios
- Triture até obter um creme liso
- Junte a couve e deixe ferver 5 minutos sem tapar
- Acrescente o azeite e sirva com uma rodela de chouriço em cada prato
Valoraciones
★ Valorar esta recetaReceta del equipo VtrRecipe, escrita desde cero y no probada en una cocina. Comprueba los ingredientes, los alérgenos y los tiempos, y cocina los alimentos con seguridad.