Bacalhau à Brás

Name: Bacalhau à Brás
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 400 g de bacalhau demolhado e desfiado; 300 g de batata palha; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 6 ovos; 4 colheres de sopa de azeite; Azeitonas pretas q.b.; Salsa q.b.; Sal e pimenta q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 35 min · 👤 4 raciones

📷 Fpenteado at en.wikipedia · CC BY-SA 3.0

Bacalhau desfiado, batata palha e ovo.

Ingredientes

400 g de bacalhau demolhado e desfiado
300 g de batata palha
2 cebolas
2 dentes de alho
6 ovos
4 colheres de sopa de azeite
Azeitonas pretas q.b.
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

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Alérgenos

HuevosPescado

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Preparación

Aloure a cebola às meias-luas e o alho no azeite
Junte o bacalhau e cozinhe 5 minutos
Acrescente a batata palha
Junte os ovos batidos e mexa até ficarem cremosos e cozinhados, e termine com salsa e azeitonas

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