Bacalhau à Zé do Pipo

Name: Bacalhau à Zé do Pipo
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 4 postas de bacalhau demolhado; 800 g de puré de batata; 2 cebolas; 3 colheres de sopa de azeite; 250 g de maionese

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 4 porções

📷 Fpenteado (talk) · CC BY-SA 3.0

Com maionese gratinada e puré de batata.

Ingredientes

4 postas de bacalhau demolhado
800 g de puré de batata
2 cebolas
3 colheres de sopa de azeite
250 g de maionese

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Preparação

Coza o bacalhau e lasque em pedaços grandes
Refogue a cebola às meias-luas no azeite
Disponha o bacalhau sobre a cebola e rodeie com o puré
Cubra com maionese e gratine a 200 °C durante 20 minutos

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