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Arroz de lingueirão

Name: Arroz de lingueirão
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 kg de lingueirão; 300 g de arroz carolino; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 tomate; 1 litro de água; 3 colheres de sopa de azeite; Coentros

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 35 min · 👤 4 portions

📷 Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. This file is licensed under the Creative Commons · CC BY-SA 4.0

Marisco da ria com arroz malandro.

Ingrédients

1 kg de lingueirão
300 g de arroz carolino
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
1 litro de água
3 colheres de sopa de azeite
Coentros

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Allergènes

Mollusques

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Préparation

Deixe o lingueirão em água com sal para largar a areia
Abra-o em água a ferver e guarde o caldo coado
Refogue a cebola, o alho e o tomate
Coza o arroz no caldo e junte o lingueirão no fim

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