Amêijoas à Bulhão Pato

Name: Amêijoas à Bulhão Pato
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 kg de amêijoas; 4 dentes de alho; 4 colheres de sopa de azeite; 1 molho de coentros; 1 limão; 100 ml de vinho branco

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 20 min · 👤 4 raciones

📷 Mariana Aurelio · CC BY-SA 2.0

Alho, coentros e limão, e pão para molhar.

Ingredientes

1 kg de amêijoas
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
1 molho de coentros
1 limão
100 ml de vinho branco

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Alérgenos

SulfitosMoluscos

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Preparación

Deixe as amêijoas em água com sal para largarem a areia
Aloure o alho no azeite
Junte as amêijoas e o vinho e tape até abrirem
Descarte as que não abrirem e termine com coentros e limão

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