Vitela no forno com vinho do Porto

Name: Vitela no forno com vinho do Porto
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1,5 kg de vitela para assar; 3 dentes de alho; 150 ml de vinho do Porto; 150 ml de vinho branco; 1 kg de batatas; 3 colheres de sopa de azeite; 1 raminho de alecrim; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 100 min · 👤 6 porções

📷 avlxyz · CC BY-SA 2.0

Assado requintado para ocasiões especiais.

Ingredientes

1,5 kg de vitela para assar
3 dentes de alho
150 ml de vinho do Porto
150 ml de vinho branco
1 kg de batatas
3 colheres de sopa de azeite
1 raminho de alecrim
Sal q.b.

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Alergénios

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Preparação

Tempere a vitela com alho, sal e os vinhos e deixe marinar 2 horas
Coloque num tabuleiro com o azeite, o alecrim e a batata
Asse a 180 °C durante 80 minutos, regando
Deixe repousar antes de cortar

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