Португалия 📍 Минью и Порту Tripas à moda do Porto
📷 Jeremy Keith from Brighton & Hove, United Kingdom · CC BY 2.0
O prato mais emblemático da cidade.
Ингредиенты
Порции
- 1 kg de dobrada limpa
- 300 g de feijão branco demolhado
- 1 chouriço
- 150 g de presunto
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 1 colher de chá de cominhos
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
Аллергены
Ни один из 14 основных аллергенов не найден.
Автоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Coza a dobrada em água com sal até estar macia e corte em pedaços
- Coza o feijão em separado
- Refogue a cebola, a cenoura, o chouriço e o presunto no azeite com os cominhos
- Junte a dobrada e o feijão com caldo e coza 30 minutos
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.