البرتغال 📍 مينيو وبورتو Tripas à moda do Porto
📷 Jeremy Keith from Brighton & Hove, United Kingdom · CC BY 2.0
O prato mais emblemático da cidade.
المكوّنات
الحصص
- 1 kg de dobrada limpa
- 300 g de feijão branco demolhado
- 1 chouriço
- 150 g de presunto
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 1 colher de chá de cominhos
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
مسببات الحساسية
لم نجد أيًا من مسببات الحساسية الـ14 الرئيسية.
تقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Coza a dobrada em água com sal até estar macia e corte em pedaços
- Coza o feijão em separado
- Refogue a cebola, a cenoura, o chouriço e o presunto no azeite com os cominhos
- Junte a dobrada e o feijão com caldo e coza 30 minutos
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.