Carne com pimentos à moda de Ribatejo

Name: Carne com pimentos à moda de Ribatejo
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Portugal
Ingredients: 800 g de carne de vaca; 3 pimentos; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 100 ml de vinho branco; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

par Equipa VtrRecipe · ⏱ 50 min · 👤 4 portions

📷 pelican from Tokyo, Japan · CC BY-SA 2.0

Estufado simples, com sabor intenso.

Ingrédients

800 g de carne de vaca
3 pimentos
2 cebolas
2 dentes de alho
100 ml de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Préparation

Refogue a cebola e o alho no azeite
Junte a carne em cubos e o vinho
Coza 30 minutos tapado
Acrescente os pimentos em tiras e coza mais 15 minutos

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