Bolo de amêndoa

Name: Bolo de amêndoa
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 5 ovos; 250 g de açúcar; 250 g de amêndoa moída; Raspa de 1 limão; Açúcar em pó q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 50 min · 👤 10 porções

📷 Colin · CC BY-SA 4.0

Sem farinha, muito húmido.

Ingredientes

5 ovos
250 g de açúcar
250 g de amêndoa moída
Raspa de 1 limão
Açúcar em pó q.b.

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Alergénios

OvosFrutos de casca rija

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Preparação

Bata as gemas com o açúcar
Junte a amêndoa e a raspa
Bata as claras em castelo e envolva
Asse a 170 °C durante 35 minutos e polvilhe com açúcar em pó

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