France Pernas de pato confitadas
📷 Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SA 2.0
Cozinhadas lentamente na própria gordura.
Ingrédients
Portions
- 4 pernas de pato
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 4 dentes de alho
- Tomilho
- 500 g de gordura de pato
Allergènes
Aucun des 14 allergènes principaux n'a été trouvé.
Estimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Cubra as pernas com sal, alho e tomilho e refrigere durante a noite
- Passe por água e seque
- Cubra com gordura e coza a 140 °C durante 2 horas
- Dore a pele numa frigideira antes de servir
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.