Hungria Goulash húngaro
📷 RitaE · CC0
Estufado de vaca com muito colorau.
Ingredientes
Porções
- 1 kg de carne de vaca em cubos
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de colorau
- 1 pimento
- 400 g de tomate pelado
- 500 ml de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal q.b.
Alergénios
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Preparação
- Aloure a cebola no óleo e junte a carne até dourar
- Fora do lume, junte o colorau e mexa
- Acrescente o alho, o pimento, o tomate e o caldo
- Tape e coza em lume brando 90 minutos
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