Rolinhos de vitela com presunto

Name: Rolinhos de vitela com presunto
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Itália
Ingredients: 8 bifinhos de vitela; 8 fatias de presunto; 8 folhas de salva; 100 ml de vinho branco; 30 g de manteiga; Pimenta q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 35 min · 👤 4 porções

📷 Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Saltimbocca à portuguesa.

Ingredientes

8 bifinhos de vitela
8 fatias de presunto
8 folhas de salva
100 ml de vinho branco
30 g de manteiga
Pimenta q.b.

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Alergénios

Leite e lactoseSulfitos

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Preparação

Coloque o presunto e a salva sobre cada bife
Enrole e prenda com um palito
Doure na manteiga até bem cozinhados
Junte o vinho e deixe reduzir

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