Coelho à caçador

Name: Coelho à caçador
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Itália
Ingredients: 1 coelho em pedaços; 1 cebola; 3 dentes de alho; 200 ml de vinho branco; 300 g de tomate pelado; 1 folha de louro; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 70 min · 👤 4 porções

📷 Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0

Estufado em vinho e tomate.

Ingredientes

1 coelho em pedaços
1 cebola
3 dentes de alho
200 ml de vinho branco
300 g de tomate pelado
1 folha de louro
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Preparação

Tempere o coelho com alho, vinho e sal e deixe marinar 1 hora
Doure no azeite e reserve
Refogue a cebola, junte o tomate e a marinada
Volte a colocar o coelho e coza 45 minutos

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