Brioche de manteiga

Name: Brioche de manteiga
Total time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: França
Ingredients: 500 g de farinha; 10 g de fermento seco; 120 ml de leite morno; 4 ovos; 60 g de açúcar; 250 g de manteiga; 10 g de sal; 1 gema

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 180 min · 👤 10 porções

📷 Autor no Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Muito macio e dourado.

Ingredientes

500 g de farinha
10 g de fermento seco
120 ml de leite morno
4 ovos
60 g de açúcar
250 g de manteiga
10 g de sal
1 gema

Converter medidas →

Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

Estimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.

Preparação

Amasse a farinha, o fermento, o leite, os ovos, o açúcar e o sal
Junte a manteiga aos poucos até a massa ficar lisa
Deixe levedar 2 horas
Molde, deixe levedar 40 minutos, pincele com gema e asse a 180 °C durante 30 minutos

Avaliações

★ Avaliar esta receita

Ainda sem avaliações. Seja a primeira pessoa a avaliar!

Receita da Equipa VtrRecipe, escrita de raiz e não testada numa cozinha. Confirme os ingredientes, os alergénios e os tempos, e cozinhe os alimentos com segurança.

Denunciar esta receita