Esparguete cacio e pepe

Name: Esparguete cacio e pepe
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 g de esparguete; 150 g de queijo pecorino ralado; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; Sal

by Equipa VtrRecipe · ⏱ 15 min · 👤 4 servings

📷 Der Zahir · CC BY-SA 4.0

Só queijo e pimenta, muito cremoso.

Ingredients

400 g de esparguete
150 g de queijo pecorino ralado
2 colheres de chá de pimenta preta moída
Sal

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Allergens

GlutenMilk and lactose

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Method

Coza a massa em pouca água com sal
Torre a pimenta numa frigideira
Junte uma concha de água da cozedura e a massa
Fora do lume, adicione o queijo e mexa até ficar cremoso

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Recipe by the VtrRecipe Team, written from scratch and not tested in a kitchen. Check the ingredients, allergens and times, and cook food safely.

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