Esparguete cacio e pepe

Name: Esparguete cacio e pepe
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Itália
Ingredients: 400 g de esparguete; 150 g de queijo pecorino ralado; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 15 min · 👤 4 porções

📷 Der Zahir · CC BY-SA 4.0

Só queijo e pimenta, muito cremoso.

Ingredientes

400 g de esparguete
150 g de queijo pecorino ralado
2 colheres de chá de pimenta preta moída
Sal

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Alergénios

GlútenLeite e lactose

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Preparação

Coza a massa em pouca água com sal
Torre a pimenta numa frigideira
Junte uma concha de água da cozedura e a massa
Fora do lume, adicione o queijo e mexa até ficar cremoso

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