Molho de pimenta verde

Name: Molho de pimenta verde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chalota; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de pimenta verde em conserva; 50 ml de brandy; 200 ml de natas; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 15 min · 👤 4 porções

📷 Hortensja Bukietowa · CC BY-SA 4.0

O clássico dos bifes de restaurante.

Ingredientes

1 chalota
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de pimenta verde em conserva
50 ml de brandy
200 ml de natas
Sal

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Alergénios

Leite e lactose

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Preparação

Refogue a chalota picada na manteiga
Junte a pimenta e o brandy e deixe evaporar
Adicione as natas
Coza até engrossar e retifique o sal

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