Italy Esparguete carbonara
📷 Tamorlan · CC BY-SA 3.0
Ovos, queijo e bacon, sem natas.
Ingredients
Servings
- 400 g de esparguete
- 150 g de bacon
- 3 gemas
- 1 ovo
- 80 g de queijo parmesão
- Pimenta preta q.b.
- Sal q.b.
Allergens
GlutenEggsMilk and lactoseAutomatic estimate: always check product labels.
Method
- Coza a massa em água com sal
- Frite o bacon até ficar estaladiço
- Bata as gemas, o ovo, o queijo e a pimenta
- Fora do lume, misture a massa com o bacon e os ovos, juntando um pouco da água da cozedura
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