Cachupa de carne

Name: Cachupa de carne
Total time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Cape Verde
Ingredients: 500 g de milho para cachupa demolhado; 300 g de feijão demolhado; 300 g de entremeada; 1 chouriço; 1 couve; 2 batatas-doces; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

by Equipa VtrRecipe · ⏱ 150 min · 👤 8 servings

📷 Xandu · Domínio público

Prato cabo-verdiano de milho e feijão.

Ingredients

500 g de milho para cachupa demolhado
300 g de feijão demolhado
300 g de entremeada
1 chouriço
1 couve
2 batatas-doces
2 cebolas
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Allergens

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Method

Coza o milho e o feijão em água com sal cerca de 1 hora
Refogue a cebola, o alho e as carnes no azeite
Junte ao milho com a batata-doce em pedaços
Acrescente a couve e coza mais 30 minutos

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