França Magret de pato com frutos vermelhos
📷 Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0
Pele estaladiça e molho ácido.
Ingredientes
Porções
- 2 peitos de pato
- 150 g de frutos vermelhos
- 1 colher de sopa de mel
- 50 ml de vinho do Porto
- Sal e pimenta q.b.
Alergénios
SulfitosEstimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.
Preparação
- Faça cortes na pele e tempere
- Coloque em frigideira fria, com a pele para baixo, e cozinhe 10 minutos em lume médio
- Vire e cozinhe mais 5 minutos e deixe repousar
- Na mesma frigideira, reduza os frutos, o mel e o vinho e sirva
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