Bife da vazia com molho de pimenta

Name: Bife da vazia com molho de pimenta
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bifes da vazia; 1 colher de sopa de pimenta preta em grão; 50 ml de brandy; 150 ml de natas; 1 colher de sopa de manteiga; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 20 min · 👤 2 raciones

📷 Kurt Bauschardt from Edmonton, Canada · CC BY-SA 2.0

Clássico de restaurante feito em casa.

Ingredientes

2 bifes da vazia
1 colher de sopa de pimenta preta em grão
50 ml de brandy
150 ml de natas
1 colher de sopa de manteiga
Sal q.b.

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Alérgenos

Leche y lactosa

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Preparación

Esmague a pimenta e pressione nos bifes
Grelhe-os na manteiga ao ponto desejado e reserve
Junte o brandy à frigideira com cuidado e deixe reduzir
Junte as natas, ferva 2 minutos e sirva com o bife

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