Croquetes de carne

Name: Croquetes de carne
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 400 g de carne cozinhada picada; 1 cebola; 40 g de manteiga; 40 g de farinha; 250 ml de leite; 2 ovos; Pão ralado q.b.; Noz-moscada q.b.; Óleo para fritar; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 6 porções

📷 Francesc Fort · CC BY-SA 4.0

Aproveitam restos de carne assada ou estufada.

Ingredientes

400 g de carne cozinhada picada
1 cebola
40 g de manteiga
40 g de farinha
250 ml de leite
2 ovos
Pão ralado q.b.
Noz-moscada q.b.
Óleo para fritar
Sal q.b.

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

Estimativa automática: confirme sempre nos rótulos dos produtos.

Preparação

Aloure a cebola na manteiga e junte a farinha
Acrescente o leite e mexa até engrossar
Junte a carne, a noz-moscada e o sal e deixe arrefecer
Molde, passe por ovo e pão ralado e frite

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