Portugal Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão
📷 tak.wing · CC BY-SA 2.0
Dupla clássica portuguesa.
Ingredientes
Porções
- 300 g de bacalhau desfiado
- 150 g de farinha
- 2 ovos
- 300 g de arroz
- 400 g de feijão vermelho cozido
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de azeite
- Óleo para fritar
- Sal q.b.
Alergénios
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Preparação
- Misture a farinha, os ovos, o bacalhau e água até obter um polme
- Frite colheradas em óleo quente
- Refogue a cebola no azeite, junte o arroz, o feijão e água
- Coza até o arroz estar macio e sirva com as pataniscas
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