Galinha estufada com arroz

Name: Galinha estufada com arroz
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 1 galinha em pedaços; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 2 tomates; 200 ml de vinho branco; 300 g de arroz carolino; 3 colheres de sopa de azeite; Salsa; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 100 min · 👤 6 porções

📷 Daliadasgupta2022 · CC BY-SA 4.0

Sabor de casa da avó.

Ingredientes

1 galinha em pedaços
2 cebolas
3 dentes de alho
2 tomates
200 ml de vinho branco
300 g de arroz carolino
3 colheres de sopa de azeite
Salsa
Sal

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Preparação

Refogue a cebola, o alho e o tomate
Junte a galinha e o vinho e coza tapado 60 minutos, com água se necessário
Adicione o arroz e o líquido suficiente
Coza 15 minutos e termine com salsa

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