Portugal Carapaus de escabeche
📷 Tamorlan · CC BY-SA 3.0
Peixe pequeno em molho avinagrado.
Ingrédients
Portions
- 1 kg de carapaus pequenos limpos
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinagre
- 1 folha de louro
- Farinha q.b.
- Sal q.b.
Allergènes
GlutenPoissonSulfitesEstimation automatique : vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Préparation
- Salgue os carapaus e passe-os por farinha
- Frite-os até estarem bem cozinhados
- Faça um refogado com cebola, alho, louro e azeite e junte o vinagre
- Deite sobre o peixe e deixe no frigorífico até ao dia seguinte
Recette de l’équipe VtrRecipe, écrite de zéro et non testée en cuisine. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les temps, et cuisinez les aliments en toute sécurité.