Empadão de carne

Name: Empadão de carne
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Portugal
Ingredients: 500 g de carne picada; 1 kg de batata; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 100 ml de leite; 30 g de manteiga; 1 gema; 3 colheres de sopa de azeite; Sal q.b.

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 6 porções

📷 Andy Li · CC0

Puré cremoso a cobrir carne estufada.

Ingredientes

500 g de carne picada
1 kg de batata
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de polpa de tomate
100 ml de leite
30 g de manteiga
1 gema
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

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Alergénios

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Preparação

Faça um puré com a batata cozida, o leite e a manteiga
Refogue a cebola e o alho, junte a carne e a polpa e cozinhe 15 minutos
Num tabuleiro, faça camadas de puré e carne, terminando com puré
Pincele com gema e asse a 200 °C durante 20 minutos

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