Panettone

Name: Panettone
Total time: 480 min
Yield: 10
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 g de farinha; 10 g de fermento; 100 g de açúcar; 5 gemas; 150 g de manteiga; 150 ml de leite; 100 g de passas; 100 g de fruta cristalizada; Raspa de laranja

by Equipa VtrRecipe · ⏱ 480 min · 👤 10 servings

📷 N i c o l a from Fiumicino (Rome), Italy · CC BY 2.0

Pão doce italiano de Natal.

Ingredients

500 g de farinha
10 g de fermento
100 g de açúcar
5 gemas
150 g de manteiga
150 ml de leite
100 g de passas
100 g de fruta cristalizada
Raspa de laranja

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Allergens

GlutenEggsMilk and lactose

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Method

Amasse a farinha, o fermento, o açúcar, as gemas e o leite
Junte a manteiga aos poucos
Adicione a fruta
Deixe levedar várias horas numa forma alta
Asse a 170 °C durante 45 minutos

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