Франция Molho béarnaise
📷 Sacha47 · CC BY-SA 4.0
Manteiga, gemas e estragão, para acompanhar carne.
Ингредиенты
Порции
- 3 gemas
- 200 g de manteiga clarificada
- 2 chalotas
- 60 ml de vinagre de estragão
- Estragão
- Sal
Аллергены
ЯйцаМолоко и лактозаСульфитыАвтоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Reduza a chalota com o vinagre
- Coe e junte às gemas
- Bata em banho-maria
- Adicione a manteiga em fio e o estragão
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.