فرنسا Molho béarnaise
📷 Sacha47 · CC BY-SA 4.0
Manteiga, gemas e estragão, para acompanhar carne.
المكوّنات
الحصص
- 3 gemas
- 200 g de manteiga clarificada
- 2 chalotas
- 60 ml de vinagre de estragão
- Estragão
- Sal
مسببات الحساسية
البيضالحليب واللاكتوزالكبريتيتتقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Reduza a chalota com o vinagre
- Coe e junte às gemas
- Bata em banho-maria
- Adicione a manteiga em fio e o estragão
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.