Amok de peixe

Name: Amok de peixe
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Camboja
Ingredients: 600 g de peixe branco; 400 ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho; 1 ovo; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de chá de açúcar; Folhas de bananeira ou taças

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 40 min · 👤 4 porções

📷 David Jones · CC BY 2.0

Caril cambojano cozinhado ao vapor.

Ingredientes

600 g de peixe branco
400 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho
1 ovo
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de chá de açúcar
Folhas de bananeira ou taças

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Preparação

Misture o coco, a pasta, o ovo, o molho e o açúcar
Junte o peixe em pedaços
Distribua pelas taças
Coza ao vapor 25 minutos

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