Испания Bacalhau ao pil-pil
📷 jlastras · CC BY 2.0
Molho de azeite emulsionado, à moda basca.
Ингредиенты
Порции
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 300 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 1 malagueta seca
- Salsa
Аллергены
РыбаАвтоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Frite o alho e a malagueta no azeite e retire
- Coza o bacalhau com a pele para cima em lume muito brando
- Retire o peixe
- Bata o azeite até emulsionar e volte a envolver o bacalhau
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.