إسبانيا Bacalhau ao pil-pil
📷 jlastras · CC BY 2.0
Molho de azeite emulsionado, à moda basca.
المكوّنات
الحصص
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 300 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 1 malagueta seca
- Salsa
مسببات الحساسية
السمكتقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Frite o alho e a malagueta no azeite e retire
- Coza o bacalhau com a pele para cima em lume muito brando
- Retire o peixe
- Bata o azeite até emulsionar e volte a envolver o bacalhau
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.