Karaage de frango

Name: Karaage de frango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japão
Ingredients: 600 g de coxas de frango desossadas; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de saké; 1 pedaço de gengibre; 100 g de amido de batata; Óleo para fritar; Limão

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 30 min · 👤 4 porções

📷 Ocdp · CC0

Frango frito japonês, muito estaladiço.

Ingredientes

600 g de coxas de frango desossadas
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de saké
1 pedaço de gengibre
100 g de amido de batata
Óleo para fritar
Limão

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Alergénios

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Preparação

Corte o frango em pedaços e marine na soja, no saké e no gengibre
Passe pelo amido
Frite em duas fases até ficar estaladiço
Sirva com limão

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