Швеция Gravlax de salmão
📷 Chris Olszewski · CC BY-SA 4.0
Salmão curado com sal, açúcar e endro.
Ингредиенты
Порции
- 800 g de lombo de salmão
- 80 g de sal grosso
- 80 g de açúcar
- 1 ramo de endro
- 1 colher de sopa de pimenta em grão
- Pão escuro
- Mostarda
Аллергены
ГлютенРыбаГорчицаАвтоматическая оценка: всегда проверяйте этикетки продуктов.
Приготовление
- Misture o sal, o açúcar, a pimenta e o endro
- Cubra o salmão e embrulhe em película
- Deixe no frigorífico 48 horas, com peso por cima
- Passe por água, seque e corte em fatias finas
Отзывы
★ Оценить рецептРецепт команды VtrRecipe, написан с нуля и не проверялся на кухне. Проверьте ингредиенты, аллергены и время и готовьте продукты безопасно.