السويد Gravlax de salmão
📷 Chris Olszewski · CC BY-SA 4.0
Salmão curado com sal, açúcar e endro.
المكوّنات
الحصص
- 800 g de lombo de salmão
- 80 g de sal grosso
- 80 g de açúcar
- 1 ramo de endro
- 1 colher de sopa de pimenta em grão
- Pão escuro
- Mostarda
مسببات الحساسية
الغلوتينالسمكالخردلتقدير تلقائي: تحقّق دائمًا من ملصقات المنتجات.
طريقة التحضير
- Misture o sal, o açúcar, a pimenta e o endro
- Cubra o salmão e embrulhe em película
- Deixe no frigorífico 48 horas, com peso por cima
- Passe por água, seque e corte em fatias finas
التقييمات
★ تقييم هذه الوصفةوصفة من فريق VtrRecipe، كُتبت من الصفر ولم تُجرَّب في مطبخ. تحقق من المكوّنات ومسببات الحساسية والأوقات واطبخ الطعام بأمان.