Croquetas de presunto

Name: Croquetas de presunto
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Spain
Ingredients: 100 g de presunto picado; 80 g de manteiga; 100 g de farinha; 800 ml de leite; 2 ovos; 150 g de pão ralado; Noz-moscada; Óleo para fritar

by Equipa VtrRecipe · ⏱ 60 min · 👤 8 servings

📷 La Cesta Bar Restaurante from Madrid, ES · CC BY 2.0

Interior cremoso, à espanhola.

Ingredients

100 g de presunto picado
80 g de manteiga
100 g de farinha
800 ml de leite
2 ovos
150 g de pão ralado
Noz-moscada
Óleo para fritar

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Allergens

GlutenEggsMilk and lactose

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Method

Refogue o presunto na manteiga
Junte a farinha e depois o leite, mexendo até engrossar
Deixe arrefecer várias horas
Molde, passe por ovo e pão ralado e frite

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