Stifado de vaca

Name: Stifado de vaca
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Grécia
Ingredients: 1 kg de vaca em cubos; 600 g de cebolinhas; 400 g de tomate pelado; 200 ml de vinho tinto; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 pau de canela; 3 dentes de alho; Azeite; Sal

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 150 min · 👤 6 porções

📷 Fajardoalacant · CC BY-SA 3.0

Estufado grego com cebolinhas e canela.

Ingredientes

1 kg de vaca em cubos
600 g de cebolinhas
400 g de tomate pelado
200 ml de vinho tinto
2 colheres de sopa de vinagre
1 pau de canela
3 dentes de alho
Azeite
Sal

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Alergénios

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Preparação

Aloure a carne em azeite
Junte o alho, o vinho, o vinagre, o tomate e a canela
Coza 90 minutos
Adicione as cebolinhas alouradas e coza mais 30 minutos

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