Pretzels macios

Name: Pretzels macios
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Alemanha
Ingredients: 500 g de farinha; 7 g de fermento; 300 ml de água morna; 40 g de manteiga; 60 g de bicarbonato; 1 ovo; Sal grosso

por Equipa VtrRecipe · ⏱ 90 min · 👤 8 porções

📷 Fumikas Sagisavas · CC0

Com sal grosso, à moda bávara.

Ingredientes

500 g de farinha
7 g de fermento
300 ml de água morna
40 g de manteiga
60 g de bicarbonato
1 ovo
Sal grosso

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Alergénios

GlútenOvosLeite e lactose

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Preparação

Amasse a farinha, o fermento, a água e a manteiga
Deixe levedar 1 hora
Molde cordões e dê a forma
Mergulhe em água a ferver com bicarbonato
Pincele, polvilhe com sal e asse a 220 °C durante 15 minutos

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